Lichior de chimen (la urgenţă)

Ţi-a venit acum o poftă nebună să bei rapid un lichior de chimen?

Soluţii există, reţete complicate, îl prepari acum şi îl bei peste câteva săptămâni.

Dar dacă pofteşti acum, sau ai musafiri peste câteva ore, nu poţi aştepta săptămâni!

Îţi ofer azi o reţetă ultra simplă şi rapidă, care se face la urgenţă!

Pofteşti acum un lichior de chimen?

Nicio problemă, îl bei în casa ta, în maxim 1 oră!

I. Reţeta Lichior de chimen (la urgenţă)

(reţeta chimenată, köményes pálinka, kömény likőr recept, kömény likőr házilag)

a) 1 linguriţă chimen (întreg sau pisat);

b) 2 linguri zahăr (sau 3 linguri dacă îl vrei mai dulce);

c) 330 ml vodcă de 40° (fără aromă);

d) 1/2 ceaşcă apă + 1/2 cană apă.

1. pregătim o cratiţă mică;

2. punem zahărul în cratiţă;

3. adăugăm chimenul;

4. turnăm 1/2 ceaşcă apă;

5. fierbem totul la foc mic până la caramelizarea zahărului;

6. luăm cratiţa de pe foc;

7. stingem caramelul cu 1/2 cană apă rece;

8. amestecăm totul până la dizolvarea completă;

9. turnăm vodca;

10. amestecăm totul uşor;

11. opţional strecurăm lichiorul pentru a elimina chimenul;

12. punem lichiorul de chimen la rece aproximativ 1 oră.

Se consumă imediat.

Sete bună!