Salamul de biscuiţi este desertul preferat al copiilor, al taţilor şi nu numai. Pentru salamul de biscuiţi eşti întotdeauna pregătit şi răspunzi „Da!” ori de câte ori eşti întrebat dacă doreşti, indiferent că urmează să-l primeşti sub formă de felie rotundă, batonaş rotund, prăjitură triunghiulară, mini prăjitură, bulgăraş etc.
Iată o reţetă simplă de salam de biscuiţi, ce se face uşor şi se digeră la fel de uşor.
Ingrediente
– 1/2 kg rahat
– 1 kg. biscuiţi
– 1/2 pachet margarină
– 1 lingură cacao
– 1 sticluţă de rom
– 200 gr. nuci
Salam de biscuiţi – Mod de preparare
Se pune margarina la topit, apoi rahatul tăiat mărunt şi se omogenizează. Se adaugă romul, nucile, biscuiţii care se rup în bucăţi şi se înmoaie în lapte, apoi cacaua. Se amestecă foarte bine şi se pune amestecul în celofan dându-i forma dorită.
Salamul de biscuiţi astfel obţinut se pune la rece minim câteva ore şi se taie când s-a întărit, ideal a doua zi. Reţeta poate fi adaptată punând în compoziţie sau deasupra: rahat, stafide, banane, rom, cocos, vişine, nuci, alune, fistic etc.